宁波市镇海区骆驼中心学校301班 陈星烨
小朋友们，你们知道金团吗？金团，又名松花团，是宁波的特色糕点，尝起来香甜软糯，非常美味。
周末，妈妈带我去外公家做金团。外公作为总指挥，坐镇全场，我和妈妈负责点火、烧水。外公先用纸片帮我们引着了火，我小心翼翼地把火苗放进灶台里引燃，然后添上几根细长的竹子，火苗就慢慢长大了，红色的火焰不停跳动着给大锅里的水加热。
过了一会，水烧开了。外公把一小块一小块的生粉整齐地摆放在圆形的蒸笼里，接着捧起蒸笼放到大锅上蒸。不一会儿，生粉蒸熟了，外公把它们拿出来，倒在了绿色的碧玉盆里。外公告诉我，这只盆子是专门用来做金团的，因为它的壁边光滑，不会粘粉。
开始做金团了。外公先用手沾了沾水，然后双手压住面团，把它们捏成一个个大小均匀的小圆球，接着在小圆球里放入红豆馅，用手一搓，就把馅裹起来了。下面轮到我大展身手了。我在小圆球上均匀地撒上松花，它们很快就披上了“黄衣”，好似一个个金鸡蛋。我拿出印板，对准“金鸡蛋”用力压下去，一个漂亮的金团就做好了。我把它翻个身，上面还印着“丰衣足食”四个字，太漂亮了。就这样，我们用相同的方法做好了所有的金团。
小朋友们，你们现在知道金团是怎么做的了吗？
指导老师：梅聪玲
