宁波市鄞州区石碶街道冯家小学301班 左欣纯
你们知道“猫耳朵”是什么吗？也许很多人会说：“猫耳朵当然是猫的耳朵哦。”
可是，我家的“猫耳朵”是我老爸老家的一种用面粉做的特色美食。先用水和面粉和在一起揉成面团，再把它擀平，最后用刀切成筷子粗细的一根一根细条。做“猫耳朵”的时候，用手从细条上撕下一小块，大拇指按在上面，一边按一边向前搓，哦！忘记说了，大拇指要横着搓面条，搓上一圈就成了一个中间是空的小圈，形状就像猫的耳朵。我看见爸爸做得既轻松又好看，我也跃跃欲试，就问爸爸：“能不能让我也体验一下呀？”爸爸说：“当然可以呀！”
我拿来一小根面团，用大拇指使劲按，结果不是变成了小饺子皮，就是变成包子状，要么就是面黏在手指上了，我很泄气，爸爸鼓励我说：“来，爸爸把着你的手做。”他边把着我的大拇指，边告诉我：“大拇指推搓时要轻，不要太大力。”在爸爸的指导下，我终于学会做“猫耳朵”了。
今天晚上我吃了满满的一小碗“猫耳朵”，真香啊！下次放假的时候回外婆家，我一定要做给外婆吃。
指导老师：李维
