慈溪市实验小学教育集团南校区三（4）班 胡懿畅
今天，妈妈给我做了一大碗脆口板栗，我觉得这是世界上最好吃的板栗。
妈妈先用面包刀在每一个洗干净的板栗上锯上一个口子——这个任务可艰巨了，妈妈把手都划破了，然后给板栗刷上橄榄油，这时的板栗看起来油汪汪的，不像刚买来时那样灰头土脸。接下来，妈妈把板栗放进预热好的烤箱里，没多久，板栗就在烤箱里“噼里啪啦”地响起来，就跟放鞭炮似的。
这时，妈妈又赶紧去熬糖水。她把糖和水放进锅里，随着糖慢慢地溶化，锅里冒出一个个小糖泡，像无数条小鱼在水里吐泡泡。糖水熬好了，妈妈又把板栗从烤箱里取出来，把糖水涂到板栗上，再把板栗放回烤箱继续烤。随着“叮”的一声响，板栗就烤好了。
烤好的板栗一个个亮晶晶的，身上都有一个小开口，看起来像在咧着嘴对我们笑。我馋得直流口水，赶紧拿起一个板栗舔了一口，甜甜的，我把壳剥开，哇，真香啊！咬一口，再一嚼，板栗的香味全飘出来了，我一口气吃了一小碗，真是美味呀！
妈妈真了不起！看起来不起眼的板栗被她变成了一道美食，她简直就是一个魔术师。
指导老师：马小丹
