馄饨小妹出场秀

象山县实验小学303班 曹忆北

  嗨,我是曹小厨,今天就让我们一起来做一种百吃不厌的传统美食——馄饨吧。下面开始馄饨小妹的出场秀!

  这不,上场之前还得用“馅儿点名册”一一点名,好让小伙伴们隆重登场呢!

  “虾仁小姐们!”

  “到!”

  虾仁小姐是由虾去壳后切成的一块块小丁。我把虾壳一点儿一点儿剥得干干净净,因为要是食用时咬到残留的虾壳,那口感就不完美了。

  “胡萝卜先生!”

  “到!”

  “莴苣先生!”

  “到!”

  胡萝卜先生被我切得大小不均,早已失去了一开始的帅气。莴苣先生也遭受了同样的命运……

  接下来,所有被点到名的小伙伴都准备进入“平底锅剧场”喽!

  油是为小伙伴们伴奏的音乐家。我握着油瓶轻轻一斜,就让油蹦进了锅里,接着,我又手忙脚乱地把菜板的一头向锅里倾斜,菜板上的“小姐先生们”一个个都像滑滑梯一样溜进了锅。“哗啦啦!”油开始演奏起了“哗啦曲”,不过它的性子实在太急,性格也有些暴躁,蹦到锅外差点儿烫到我的手背。我用铲子在锅里翻来炒去,不一会儿,香喷喷的馅料就出锅了。

  接下去该“面皮舞团”亮相啦!我用勺子挖了一勺馅儿放到面皮上,把面皮的一边向着另一边卷去,就像卷凉席似的卷成圆筒状,又捏着圆筒的两端向中心绕去,使劲儿一捏,面皮在我的手中不断地扭曲、变形,馄饨小妹就这样诞生啦!一个又一个,不一会儿,馄饨小妹们已经列队完毕。

  我把馄饨小妹围成一圈圈,放在蒸笼的隔层上,盖上蒸笼盖,拧开煤气开关,调到大火,任由它们在蒸笼里呼呼大睡……

  蒸笼上方一片“云雾缭绕”后,馄饨小妹就被放进了盘子里,在灯光的映衬下,闪烁着光泽,让人一看便垂涎欲滴。

  哈哈,馄饨小妹出场秀就此落幕,还真让人意犹未尽呢!

  指导老师:盛丹敏

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