宁波市北仑区绍成小学404班 习之恒
今天晚上吃什么？妈妈灵光一闪：“要不我们尝试做烧卖？”我和姐姐不约而同地叫好。
说干就干。一听妈妈吩咐，我一下子从冰箱里“拔”出萝卜要切。妈妈伸手阻拦我，说：“宝贝，我先把萝卜切片，你们俩再在妈妈的指导下把它切成细条儿，再切成小碎丁。”
待妈妈切片完毕，我迫不及待地接过菜刀，刚切了两条，妈妈就开口了：“刀不是这样握的！怎么一条粗、一条细？”天哪，连切萝卜都有这么多讲究！尽管最后还是粗细不一，但我们仍是兴致勃勃。
然后，我们把菠菜和水倒进榨汁机里，不一会儿，绿莹莹的菠菜汁便汩汩而出。我们又把菠菜汁倒进装有面粉的盆里，揉啊揉，不一会儿，面粉也变成绿莹莹的了。我把手伸进柔软的绿面团里，那感觉简直美翻天。
妈妈操起刀，把面团均匀地切成十几份，每份都搓成圆形，让我们用擀面杖把它擀成比饺子皮大一倍的绿色面皮。本该圆溜溜的面皮在我们手中却成了心形、椭圆形，成了不知名的形状……
“咣，隆，咣——”的声音又传来。原来妈妈已经把香菇、萝卜、五花肉、糯米、豌豆倒进机器里，绞碎搅拌成馅呢。
开始包烧卖了！我发挥我的捣蛋特长，稀里糊涂地乱包一通，最后在妈妈的耐心指导下，还是像模像样地包出了一个：它身上有小笼包一样的褶皱，开口处还能看见色彩鲜艳的馅。
吃烧卖了！啊，好鲜、好香、好味道！
