宁波市北仑区岷山学校小学部208班 林歆妤
中午，妈妈对我说：“我们来做胡萝卜面皮吧！”我问妈妈什么是面皮，妈妈微微一笑，神秘地说：“等会儿你就知道了。你来当妈妈的小帮手吧！”我满口答应。
我拿出一根胡萝卜，在妈妈的指导下，先用水冲洗干净，再把它切成一块块，放入榨汁机。不一会儿，胡萝卜汁就榨好了。我把榨好的汁液倒入装有面粉的面包机里，启动了和面模式。在等待和面完成的同时，我帮妈妈洗了西红柿，剥了竹笋，切了葱花。妈妈开始制作底料。这时，我听见面包机发出了“滴滴”声，好像在说：“小主人，我已完成任务！”
妈妈拿出擀面杖，把和好的面饼擀成大圆饼，又用擀面杖把圆饼卷了起来，在桌面上滚了几圈。当她打开面饼的时候，神奇的事情发生了：面饼变大了！妈妈把面饼切成细细的条状，叫我把它们拉薄拉长，放入锅里。黄黄的面皮在锅里翻滚着，像一条条可爱的小鱼，不一会儿就熟了。妈妈给我们每人盛了一碗，说：“这就是面皮，宁海的特色美食之一。”
面皮吃起来滑滑的，又很有劲道，不愧是宁海的特色美食。
指导老师：徐波
