宁波市鄞州区宋诏桥小学508班 纪昱凯
今天，我和爸爸妈妈一起回外婆家，目睹了捣麻糍的景象。
一进家门，整个院子热闹极了，外公外婆舅公姑婆等都在有条不紊地忙碌着。“咦，真香！”一股米香扑鼻而来。只见院子里有个大灶，烧得通红，上面的大铁锅上还架着一个木蒸笼，里面装满了雪白诱人的糯米。
“外公，这是在干什么呀？”我好奇地问道。“捣麻糍。”“为什么要捣麻糍呢？”我打破砂锅问到底。“因为马上要过年了呀，麻糍是必备的。我们宁海有一大习俗，只要是重要的日子就要捣麻糍。”外公耐心地讲着。“外公，那您给我讲讲麻糍的制作过程吧。”“好呀！麻糍是用糯米做的。先把糯米用清水洗净，放在水缸里浸泡一个晚上，然后拿出来沥干，放在蒸笼里蒸熟，再倒在石臼中，由两人配合捣成糯米团，就做成了麻糍。”哦，原来如此呀！
正当我们谈论得起劲的时候，糯米熟了。大人们把蒸熟的糯米饭倒入早已洗净的石臼里。只见外公挽起袖口，膝盖微微弯曲，两脚前后站立，提起了大石锤，一旁的舅公赶紧提来一桶清水。不一会儿，外公抡起了大石锤，一用劲，满脸通红，就像关公一样。只听到“嗵”的一声，大石锤砸在了糯米 饭上，糯米饭中间马上出现了一个“大坑”。紧接着，舅公用沾有水的双手快速地翻弄着糯米饭，那“大坑”马上消失了。“嗵”的一声，大石锤又砸下来了，吓得我心惊肉跳，不禁担心：这要是砸到舅公的手怎么办？
就这样，外公和舅公两个人你砸我翻，交替进行着。他们那富有节奏而又娴熟的动作，令我瞠目结舌。由于糯米的黏性，翻弄起来很是费力，不一会儿，两人已是汗流浃背、气喘吁吁。原来，捣麻糍真是个力气活呀！
约摸过了二十分钟，大人们已经准备好大桌，把粉均匀地撒在桌上。外公把捣好的糯米团倒在桌上，拿起一根又长又粗的擀面杖，在糯米团上滚动、推压。外公就像魔术师一样，在他的碾压下，糯米团渐渐地变大变薄了，最后变成了一个漂亮的大圆饼。这时，阵阵糯米香扑鼻而来，谁看了都得“口水直流三千尺”啊！
最后是切块了。只见舅公挥动着菜刀，“嗤、嗤、嗤”几声，大圆饼已经被切割成几块长条了，每条长短大小都一致。我惊呆了！然后，他再“啪、啪、啪……”手起刀落，一眨眼间，一块块长方形的麻糍就呈现在我眼前了。每一块麻糍大小一致，方方正正，清香扑鼻，真诱人啊！
望着那一块块晶莹剔透的麻糍，我早已垂涎三尺了，迫不及待地拿起一块往嘴里塞，滑溜溜、软绵绵的，含在嘴里，沁人心脾。邻居家的几个小朋友也早已按捺不住，你一口我一口地抢着吃起来，大家吃得可开心啦！
指导老师：张晶晶
