宁波市奉化区居敬小学503班 谢僖
听妈妈说，她们小时候过年前家家户户都要做年糕，姐妹俩再煨上一条年糕，那滋味可幸福了！“煨年糕那个香，不是一般的香，随便咽一口唾沫，气味自心头流经喉咙腾出鼻子……”看着妈妈陶醉的神情，我的口水忍不住要流下来了，我嚷着也要吃香喷喷的煨年糕。
没有现成的土灶和火堆，但为了吃到传说中的煨年糕，我和妈妈终于想出了一个办法：去山上捡些枯树枝，在一个旧锅里烧成炭，就用这些炭来实现煨年糕的美好愿望。一切准备就绪后，我们在一口大锅里烧起了柴火，一会儿工夫，一锅火红的炭就出炉了。
我们先在锅上架了一个铁栅栏，再把一条白白胖胖的年糕搁在栅栏上。为了能快点吃到这美味，我忙不迭地用扇子扇炭火。很快，年糕就发出了“嗞嗞嗞”的声音，表皮迅速皱起，凝成了两三个气泡。气泡裂开，妈妈说：“快，翻个儿！”我眼疾手快，用夹子给这个“白胖墩”来了个大翻身。这时一股米的香味扑鼻而来，我忍不住想尝尝味道了。瞧，翻了身的“白胖墩”由白渐渐变黄，个头不断膨大，直到通体金黄发亮，略带一些焦色。
“大功告成！”妈妈兴奋的话音刚落，我便迫不及待地伸手抓起这个宝贝，手指头一下子被烫得像在年糕上“弹钢琴”，嘴里喊着：“哎呀，烫死了！烫死了……”嘴里这么说，心里却舍不得把它扔下。最后妈妈解救了我，她把年糕一掰为二，香气马上洋溢开来。顾不得烫，我赶紧咬了一口，外酥里柔、口感软糯，味道好极了！妈妈说，满口都是小时候的那个味儿。
煨年糕的味道，真好！它见证了妈妈小时候的幸福和快乐，还散发着浓浓的年味。
指导老师：林琳
