宁波市镇海艺术实验小学406班 鲁彦威
雅鱼是什么鱼？你听说过吗？哈哈！雅鱼可是四川雅安的特产呢！
雅安是四川的地级市，素有“四川咽喉”“西藏门户”“民族走廊”之称。这次假期，我们一家去四川旅游，路过雅安，便在雅安住了一晚。听爸爸说，雅安是雨城，最有名的要属三雅：雅雨、雅鱼、雅女。我一听便来了兴趣，雅鱼肯定是一种美味的鱼，旅游怎能少得了美食呢？
在当地人的推荐下，我们去了一家叫“干老四”的雅鱼饭店，据说这是一家二十年老店呢！这家店古朴典雅，墙壁上还挂着名人书法作品。我们点了雅鱼和其他几个菜，在等菜的同时，爸爸便在网上查起了雅鱼的资料。雅鱼，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品，是名贵冷水鱼，形似鲤，鳞细如鳟，肉质细嫩，为历代贡品。雅鱼最大的特点就是头部藏有一把“宝剑”，相传是女娲补天时，不慎将宝剑落入水中幻化而成，因此这成为辨别雅鱼的标志。光听爸爸这么一念，我的心里便已经迫不及待：什么鱼这么神奇，头部居然还藏有宝剑……
终于等到上菜了，鱼汤是奶白色的，香气四溢。我本想一把夹起鱼，开膛破肚，先找到这把“宝剑”，上菜的服务员似乎看出了我的心思，说：“先吃鱼吧，等下再找‘宝剑’。”于是，我耐下性子，夹了一块鱼肉，哇！这鱼肉真嫩真鲜！它可能是我吃过的最好吃的淡水鱼了。这汤很像牛奶，散发着香气。妈妈说，这汤还能补钙呢！我喝了汤，吃了鱼，越吃越有味。没一会儿工夫，鱼汤就见底了，爸爸开始夹起鱼头来。我给爸爸打下手。哈哈，终于找到了，我一看，还真像把宝剑！瞧它，大概四五厘米长，全身如白玉一般，晶莹透亮，细看，剑头居然还有细细的小刺！我把它用纸包好，收了起来。
这次四川之行结束了，雅鱼的美丽传说一直萦绕在我耳畔，鲜嫩可口的味道一直回味在嘴里。雅鱼，让我记住了雅安这座城市。
