宁波市海曙区高桥镇何家小学301班 金连城
外婆住在千岛湖的一个乡镇上，那里有一个习俗，就是过年时家家户户都要做豆腐。豆腐豆腐，寓意“多福多福”。我从没见过豆腐是怎样做成的，这次刚好让我体验一把。
一大早，外婆提着昨晚泡了一夜的黄豆去姑婆家磨生豆浆。大概过了半个小时，外婆手里提着一桶很像牛奶的上面还有泡沫的豆浆回来了。
接下来是煮豆浆。外婆让我和爸爸把灶头烧旺。随着火越烧越旺，锅上开始热气腾腾，那令人激动的“咕噜咕噜”豆浆翻滚的声音终于传来了，我隐约闻到了一股淡淡的豆香。外婆打开锅盖，一阵诱人的豆香扑鼻而来。我和外婆一起把豆浆倒到一个桶里，外婆又拿出一个碗，碗里装着淡黄色透明的盐卤水，她用一根竹筷小心翼翼地一滴一滴滴入热豆浆里。我在一边慢慢地等待，一分钟、两分钟、三分钟……啊！豆浆神奇地变成了豆腐花。
又过了一会儿，外婆拿来一只竹篮，上面铺了一块纱布，我们把豆腐花连浆一起舀到竹篮里。俗话说得好：“竹篮打水一场空”。半小时后豆浆都滴光了，竹篮里的豆腐花结成了一块，豆腐也就做好了。
看着白白嫩嫩的豆腐，我说：“我一定要多吃几块，今年就会多福啦！”
指导老师：王一妹
