黄奶糕

宁波市鄞州区东吴镇天童小学三年级 应芸儿

 

 

        “黄奶糕,味道好,吃了奶糕就长高。”厨房里,我一边帮着奶奶和阿太做黄奶糕,一边快乐地哼着自编的儿歌。

        奶奶把磨好的面粉倒在大盆里,细细的粉末儿随风飘到了我的脸上、手上、身上,摸上去滑滑的,真舒服。奶奶抓起一把白糖,均匀地撒到面粉上,然后双手在大盆里一圈一圈地来回搅动。顿时,许多美丽的白圈圈像波浪一样一阵阵地荡漾开来,而白糖宝宝们则舒舒服服地躺在面粉里面睡大觉呢!

        将面粉和白糖搅拌均匀后,阿太拿来做黄奶糕的工具,有筛子、模具、还有一把大尺子。别看阿太已经九十多岁了,干起活来可利索得很。阿太先是小心翼翼地用筛子把面粉筛到模具里,然后拿起尺子把粉刮平。随着奶奶双手的起起落落,一块块方方正正、大小相同的黄奶糕就逐渐呈现在我眼前。

        水烧好了,奶奶把一盆盆的黄奶糕放进大锅里蒸,没过多久,一阵阵香味就从锅里弥漫开来。奶奶趁热把黄奶糕端放在桌上,闻着那诱人的香味,馋得我直咽口水。如果不是刚出炉的黄奶糕太烫了,我一定会偷偷吃上一块。

        现在离黄奶糕成品只剩最后一道工序,也是我最拿手的,那就是“点红”。我拿起像花一样的小印章,轻轻地点在黄奶糕上。点红后的黄奶糕诱人极了,糕顶一个一个的小红点好像正冲着我笑呢!

       “咔嚓”一声,妈妈把我和奶奶、阿太一起做黄奶糕的样子拍了下来!吃着自己亲手制作的黄奶糕,我的心里比吃了蜜还要甜!

指导老师:苏玲

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