包汤圆

    在我们宁波，元宵节有吃汤圆的习俗，吃了汤圆就代表全家人团团圆圆，幸福美满。     今天是元宵节，一大早，妈妈就买来了糯米粉和芝麻馅，准备全家一起包汤圆。     包汤圆第一步是和面。只见妈妈把一袋雪白的面粉倒入一个洗干净的盆子里，接着叫我一点一点地倒水，并告诉我水不能倒太多，否则会变成米粉汤啦！爸爸卷起袖子，伸出手，顺时针地不断搅拌起面粉，一会儿，面粉就变成了白色的“泥巴”了，爸爸的双手也沾满了面粉，好像戴上了一副“白手套”。爸爸把这些湿湿的“白泥巴”使劲地揉呀，翻呀，按呀，一会儿工夫，一团光滑有韧劲的面团就呈现在眼前。       开始包汤圆了！爸爸先给我示范了一遍，我一看，呀，包汤圆太简单了，对我来说真是小菜一碟。我早已等不及了，学着爸爸的样，用手掌心把小粉团搓成个小圆球，然后用大拇指往圆球上按个洞，用手指转呀转，转成了一个“小碗”状。  我往“碗”里放了一小勺豆沙馅，然后“封口”，再学着爸爸的样子搓圆。可是，不知怎么搞的，面团散架了，豆沙馅像个调皮的捣蛋鬼从里面钻了出来，我连忙拿起一小块面皮给补上，这下成了个“补丁”汤圆了。经过一次次失败后，一个个圆滚滚、白白胖胖的“小雪球”就从我手中诞生了，它们像胖娃娃一样整整齐齐地坐在托盘上。     下锅了，汤圆像一个个跳水运动员跳入水中，刚开始，它们沉在水底  “练憋气”，不一会儿，它们在水中“跳起舞来”，又过了一会儿，它们终于憋不住了，像一群小白鹅争先恐后地浮出了水面。妈妈说：“汤圆熟了！”我用勺子把汤圆小心翼翼地放进嘴巴，咬了一口，香喷喷、甜蜜蜜的馅就露了出来，咽下去心都甜透了。     今年的元宵节真有意义，我吃到了自己亲手包的汤圆，心里美滋滋的。

指导老师：