第一次做蛋饼

    我是一个小美食家，平时最喜欢妈妈做的蛋饼。我想：要是自己也会做蛋饼，什么时候想吃就亲手做一个，那不就随时能饱口福了吗？于是，这个星期六，我乖乖地做完作业，央求妈妈教我做蛋饼，妈妈爽快地答应了。    我学着妈妈的样子，先围上围裙，洗了洗手。在妈妈的指导下，我拿出一只碗，把鸡蛋在碗边轻轻一磕，“啪”的一声，鸡蛋破了，蛋液缓缓地流进了碗里。紧接着，我把面粉和了进去，放了一些调味品，又用筷子均匀地搅拌好。妈妈帮我打开吸油烟机，而我把油倒进锅里。不一会儿，油热了，锅里却发出了“噼里啪啦”的声音，随即，小小的油花飞溅开来。我吓了一跳，原来是我没有把锅擦干。将错就错吧，我赶紧把鸡蛋面粉倒进锅里，“嗞”的一声，蛋液进入了滚烫的油中，泛起了几个大泡泡。我连忙拿起铲子，把蛋液翻了个身。    渐渐地，蛋液不再流动了，而且变硬了、变黄了。妈妈说：“嗯！可以吃了！”我眼疾手快，“啪”地一声关掉了煤气灶，迫不及待地把蛋饼盛出来。    爸爸夹起一块一尝，咂咂嘴巴：“我们请了一位不要钱的大厨，什么时候做一份家庭大餐？”    我头也不抬地说：“等我吃完再说！”

指导老师：