我会炒鸡蛋了
宁波市镇海区骆驼中心学校402班 杜睿 2017-06-01
今天,我决定为爸爸妈妈做一次炒鸡蛋,可是怎么做呢?当然得去跟经验十足的奶奶取经喽。 奶奶告诉我,首先要做的是打鸡蛋。这可难道我了,我拿到圆滚滚的鸡蛋无从下手。只见奶奶熟练地拿起一个鸡蛋,用水洗干净,在碗边轻轻一敲,敲出一条小小的裂缝,然后轻轻掰开蛋壳,只见透明的蛋清和金黄的蛋黄就像“泥鳅”一样“溜”进了碗里。 我看得跃跃欲试,学着奶奶的样子,也想打一个成功的鸡蛋,可是我的手太笨了,蛋清上不仅粘上了碎蛋壳,还有许多蛋清沿着碗边流到了外面。我沮丧地低下了头,奶奶连忙安慰我说:“没关系,失败是成功之母嘛,多试几次就好了。”皇天不负有心人,第三次,我终于成功了。接着我在碗里放上佐料,用筷子顺着一个方向开始搅拌,当蛋黄和蛋清融为一体的时候,蛋就搅拌好了,可是我的手已经酸溜溜的了。这时奶奶打开抽油烟机,在炒锅里倒上色拉油,开始用中火热油。没过多久,油开始冒烟了,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,一阵“嗞嗞”声过后,鸡蛋在锅里鼓起了一个个气泡,我拿着锅铲在锅里翻炒,撒上切碎的葱花,一盘色香味俱全的炒鸡蛋就做好了。奶奶直夸我真能干,我心里有莫大的成就感,我带着欢乐的心情品尝了我的胜利果实,香香嫩嫩的滋味在唇齿间漾开,真好吃! 虽然我现在只学会了炒鸡蛋,但我会努力学习,争取做出更多更好的菜来。
指导老师: