主厨不在的日子

    在电视剧《好先生》里，男主人公因为厨艺精湛，成了米其林三星餐厅的主厨。我家也有一个烧菜一流的爸爸，他烧的菜虽不及星级酒店的那样华丽，但营养成分绝对是一流的，那香味，那颜色，那口感，征服了我舌尖上的每个味蕾。我家的每一顿饭必由老爸掌勺，他是我家不可缺席的“主厨”。    可是今天开始，我家的“主厨”要去旅游了。尽管千万分不放心的“主厨”为我们购齐了这几天的食材，但还是让平时“十指不沾春花水”的妈妈慌了手脚，娘俩的一日三餐没了着落，吃快餐？外卖？都不是长久之计，我们颓丧地坐在餐桌边，仿佛到了世界末日。    这时，只见妈妈捣鼓了几下手机，说：“娇姑娘也能摇身变成巧厨娘，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊，不怕，今天我做代理主厨，你打下手。”我不知妈妈葫芦里卖的什么药，凑过去一看，原来她下载了一个APP—美食菜谱，正打算研究黄金虾和冷拌面这两道菜呢！我立刻向妈妈泼了一盆冷水：“黄金虾这道菜也太有挑战性了吧，咱们还是从简单做起吧，不能还没会走就要跑了。”妈妈却晃了晃手机，信心十足道：“有了这个厨房好助手，吃货必备的下厨神器，我这个代理主厨也不是盖的。”“好吧，那我就舍命陪君子喽！”在我们娘俩的嬉笑声中，开始了我们的做菜大战。    冷拌面对于妈妈还是比较得心应手的，可能是喜欢吃方便面的缘故吧！先把面煮熟，用筷子捞出，再把虾仁、牛肉粒、胡萝卜丝、菜丝等配料炒一炒，然后在方便面里倒上调料，搅拌均匀，最后倒上配料，撒上葱花。嗯，有色有香，不错！尝一口，啊，有点儿辣又有点儿咸，但对于初次下厨的妈妈来说，这个处女作已经非常棒了。    做黄金虾可没那么信手沾来了！妈妈打算用土豆泥包虾。可这土豆泥好像在跟我们作对似的，湿漉漉的，怎么也包不住虾，弄得我们都快成泥人了。终于包好一只，我沾上蛋液，滚上碎面，虽然有些四不像，但还是有一种成就感油然而生。我们又笨拙地包了几个，餐桌上一片狼藉，地上也满是碎面，这场面可真够“壮观”！该入锅了，待到油熟，妈妈便放入一个，只听“呲啦”一声，油淘气地往外跳，吓得妈妈直往后退。我也蹑手蹑脚地往锅里放了两个。还没等我们缓过神来，一股焦味扑鼻而来。“快翻面！”我大声叫道。妈妈连忙拿起铲子翻起来，没想到一个黄金虾半路夭折—土豆泥散架了。剩下的也在我们手忙脚乱中变成了两个“煤球”。我们重振旗鼓，吸取经验：油倒多一点儿，火开小一点儿。黄金虾在我们的企盼中横空问世了。虽然外表有些奇特，但酥而嫩的口感还是比较诱人的，我一连吃了六个。                   趁还没消灭光，我连忙做了个胜利的pose，用手机拍了几张照，微信给爸爸，自豪地说：“老爸，你这个主厨的位置岌岌可危啦！”

指导老师：