做元宵

宁波市曙光小学501班 王梓鑫 2017-06-01

    今天是大年三十。早上,奶奶对我说:“今晚我们要吃元宵,下午你和我一起做好吗!”我一听乐了,连声叫道:“好呀,好呀!”     傍晚,奶奶拿出早先买好的糯米粉,猪油芝麻馅,便动手做了起来。只见奶奶把揉好的面团掰成一小段,放在手心搓成面团,我按照奶奶的要领,模仿奶奶的动作,把搓圆的面团压扁,成了一块薄薄的圆饼,再把馅儿放在中间。接着,慢慢地收拢五指,并不断转运面饼,这样手里的面饼就渐渐拢成团了,最后,把上端多余的面抹去,搓成圆,一个成形的元宵就出来了。几遍下来,我的动作熟练多了。     元宵做好了,就等着年夜饭后下锅开吃了。水开后,我把元宵放入锅中,用锅铲一搅。不一会儿,水又滚了,一个个元宵漂浮起来,像乒乓球似的,不断翻滚,忽上忽下,忽沉忽浮。几分钟后,雪白的面皮渐渐变得透亮起来。奶奶说:“熟了熟了,可以出锅了。”     望着碗中白白的元宵,我大口大口地吃起来。一口咬下,乌黑发亮的馅从雪白透亮的皮中流出来,满口飘香,味道真不错!不知是太饿了,还是因为亲手做的原因,今天我的胃口特别好,不知不觉吃了好多个。     看着春晚,吃着元宵,祝所有人2016年更美好! (指导老师:娄冬芳)
指导老师: