香喷喷的小米粥
宁波市骆驼中心学校603班 励秋阳 2017-06-01
“明天早上吃什么啊?”“唉 ,最烦这个问题了!听你蓉蓉阿姨说,小米粥很好吃,也有许多功效。”妈妈边刷微信边说。“好!”我拍手叫道,“就做小米粥。” 说干就干,母子俩从“三江”里买来材料,开始煮小米粥。首先取适量的小米,将它洗净,放入碗中浸泡三十分钟左右。这三十分钟可真漫长,肚子快等不住了,要不算了。上次阿姨说她没浸泡过小米,吃起来有股苦涩的味道。这次,我吸取教训,乖乖地浸泡三十分钟。妈妈打开“宝贝”手机,查找关于小米粥的功效和做法:“啊 !小米粥的功效不容置疑的哦!小米被中医认为成能清热解渴,健胃除湿,和胃安眠……” 等啊,等啊半小时盼到了,我小心翼翼地将小米倒进汤锅里,在锅中加进自己喜爱的东西,如红枣、枸杞之类的杂粮。淡黄色的小米映衬着鲜红的枸杞红枣,那颜色别提有多诱人了。 打开煤气灶,先用大火煮开,然后用小火熬。在这期间,我用勺子时常在锅中搅拌,防止小米粘锅,煮了一个多小时后,我们又加入适量的食用油,继续文火慢熬。又经过10分钟的搅拌,这小米粥是越搅越稠,越稠越好吃。 终于小米粥完成了,这香味早已飘满整间屋子了。我打开锅盖,盛了两碗,一份给妈妈,一份留给自己。妈妈端起闻闻,一脸陶醉,赶紧往嘴里倒。呼呼呼,一会儿工夫,碗空空如也,连残渣也被舔干净。我呢,早就在喝第二碗了。 美好的一天从这碗喷香的小米粥开始。今后我要多尝试做些美食,让我们的生活变得更有滋有味。
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