红烧虾

今天，妈妈从菜场买来了一些活蹦乱跳的虾。 妈妈说要给我煮一碗红烧虾，我高兴得一蹦三尺高。妈妈先把虾倒在脸盆清洗。脸盆里的虾鼓着眼睛，在水里自由自在地游来游去。想到那些可爱的虾马上就要被红烧了，我还是有点舍不得。妈妈拿起一只虾，用剪刀剪一下虾的背部，我很惊讶，连忙问妈妈：“这是干什么呀？”妈妈说：“虾背上有一根筋，必须得抽出来，不然是不好吃的。”　　准备煮红烧虾了。妈妈先开始烧锅，等油热了，再倒虾翻炒，不一会儿灰色的虾变成了红色的虾。妈妈倒上了料酒、酱油和糖，盖上锅盖闷了几分钟。过一会打开锅盖，撒上葱花来做点缀。哇！色泽诱人的红烧虾出锅了。我看着这些红烧虾口水直流，妈妈看我这副馋嘴相，就“奖”给我一只大虾，真是太美味了！ 指导老师：朱微波

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