宁波市北仑区柴桥实验小学六（2）班 胡麟菲
柴桥，素有“小宁波”之称，这里的生煎颇有名气。这不，一大清早，老街生煎店的外面就排起了一条长龙，一眼望不到头，浓郁的烟火气淹没了整间小铺，肉香、面香、葱香跟我撞了个满怀。
我边排队边看阿婆包生煎。只见她拿起一个面团，压扁——她的手像是有魔力一般，一压一推，不出几下，原本圆滚滚的面团在阿婆的手中就变成了一个扁月饼形状。阿婆又舀了一勺肉馅儿，不多不少，放在面皮中间，大拇指按住面皮的一角，食指灵活地将边缘捏在一起，最后收尾，一个玲珑可爱的生煎就完成了。
接着老板就像训练士兵一样，把包好的生煎整齐地码放在锅中，“吱吱吱”，面团与热油像是在热舞一般，锅里热闹得不可开交。几分钟之后，锅盖再也压不住锅中的香气，香味就像刚出笼的小鸟，欢快地在店铺里盘旋舞蹈！
排了二十分钟的队，终于轮到我了。“老板，五个生煎！”“好嘞！”老板用小铲子一翻，生煎一股脑地滚进了碗里。我迫不及待地将碗放到桌子上。生煎外皮油光锃亮，底部略微焦黄，精致的褶子上撒了一把葱花，多诱人啊！面皮的香夹杂着肉香，又融入了葱香与醋香，让人欲罢不能。我蘸了一点醋，深深地吸了口气，狠狠地咬了一口，松软的面皮，焦脆的底，还有鲜嫩的肉馅，使我陶醉其中。
“这么好吃的生煎，我明天要第一个来排队才行！”我想着。我望着老板忙碌的身影问道：“叔叔，你们几点开门啊？”“五点开门。”“五点？这么早？那得几点起床呢？”我不解地问道。“大概两三点就得起来准备啦！”原来在大家半夜酣睡时，勤劳的他们便已早起为食客们准备新鲜美味的早餐了。
小小的生煎，饱含了柴桥人的汗水，是柴桥人勤劳的象征，也是柴桥的骄傲！
指导老师：余安琪
老师点评：小作者用细致的动作描写记录了柴桥生煎的制作过程，又通过与老板的对话，让读者感受柴桥人民的勤劳能干。生煎的好滋味融在细腻的文字之中，香气似乎也随之蔓延开来。这小小的生煎包含着小作者对家乡的热爱。
