宁波市海曙第二外国语学校204班 陈诺
我喜欢的美食有很多，其中最喜欢的还是外婆做的蒜泥龙虾。
我的外婆是一位超级大厨师。放学回到家，外婆早已在厨房忙活开了。我在餐桌前翘首以盼，不一会儿，西红柿炒鸡蛋就热气腾腾地上桌了，香飘四溢的麻婆豆腐也随之而来。最后外婆准备做我最喜欢的蒜泥龙虾，我连忙跑进厨房，想看看外婆到底是如何做这道美味的。
只见外婆先在锅中加入适量的油，油热后放入清理干净的龙虾，用小火将龙虾炸至全身通红出锅备用。接下来是重头戏——炒蒜泥。蒜泥炒得好不好，关系着这道菜口感的好坏。外婆另外起锅烧油，油热后放入准备好的蒜泥，用小火不停地翻炒，最后重新加入龙虾，翻炒均匀后，香喷喷的蒜泥龙虾就出锅了。
只见盆子里的龙虾裹着一层金黄的蒜泥，鲜红的身子显得格外耀眼。我闻了闻，不禁垂涎三尺，赶紧拿起一个，先将虾头剥下来，吃里面的黄，那黄金灿灿、油润润的；接着吃虾身，虾身的肉质饱满弹牙，我把虾身蘸着蒜泥，放进嘴里，香香的，嫩嫩的，来不及细嚼便已入胃。
妈妈对我说：“慢点儿吃，没人跟你抢！”我左耳进，右耳出，直到面前的壳堆成了小山还不肯停下来！
妈妈问我给这道菜打几分。我想了想，说：“98分。为什么减两分呢？因为龙虾的壳太硬了，有点儿难剥。如果没有壳，那该多好哇！”
能干的外婆不仅喂饱了我的小肚子，还让我们家餐桌上的美味更加丰富多彩！
