宁波市鄞州区华泰小学教育集团西校区301班 唐晔
我的老家在鄞江,那里山清水秀,风光秀丽。那里留下了我和哥哥许多的欢声笑语。
暑假,我和哥哥来到鄞江。爷爷带我们参观了整个村庄。乡下的房屋大多是独门独户的,家家户户的房前都堆满了劈得整整齐齐的木头或毛竹片。爷爷告诉我,这些都是用来烧火做饭的。怪不得每当傍晚,村里总会有一缕缕炊烟徐徐升起。
我也好想体验一把用柴火烧饭的乐趣。爷爷看出了我的小心思,大手一挥:“走,我们回家烧火做饭吧!”我高兴极了,心想:那一定很有趣。
爷爷家的土灶是新建的,高大的土灶就像爸爸办公室的大板桌。土灶共有三个灶洞,最大的那个灶洞是用来蒸菜的,上面放着一个一米多宽的大蒸笼,蒸笼足足有三层,番薯、土豆、芋艿经常在里面“蒸桑拿”。中间那口灶是用来烧饭的,用土灶烧出来的米饭,俗称“大灶米饭”。那米饭的香气满屋子跑,米饭的味道更是好吃得不得了!最小的那口灶则是用来炒菜的。
我和爷爷一起坐在灶前准备生火。我从来没有尝试过生火,不知从哪里下手,爷爷就耐心地告诉我生火的步骤,说小木片和枯枝叶是引火的好材料,要先将它们放到灶膛里。我小心翼翼地用点燃的火柴引燃了木片和树叶,瞬间,树叶燃烧起来,冒出了火焰,我开心极了。看着火越烧越旺,我撸起袖子准备大干一场,可是烧了好一会儿,树叶都被烧尽了,一旁的木片却还是没烧着。渐渐地,火苗越变越小,最后只剩下几处零星的小火点。我赶紧呼叫救兵,爷爷二话不说,拿起火叉在灶膛里紧急救援。他先用木头搭起了一个“秘密基地”,这秘密基地就像一把小板凳,爷爷接着在“板凳”下放了一把落叶和一些纸团,并示意我重新点燃这些引火材料。不一会儿,落叶和纸团就燃烧起来,秘密基地“惹火上身”,被火焰层层包围,灶膛里顿时发出噼里啪啦的响声,好像正在演奏一首欢快的交响乐,熊熊火光映红了我的脸庞。
灶膛里的阵阵热意蔓延锅身,哥哥在另一头,手握铁铲,翻炒着鲜香可口的小菜。鲜香味与柴火味交织在一起,浓浓的乡村情味在这小小的灶头边肆意流淌!
指导老师:徐柳亚