余姚市肖东第一小学203班 郭梓睿
年糕是我们家乡的特产，每当春节来临，家家户户都要做年糕、吃年糕，预示着“年年高”。
那天，爷爷把已经浸泡好的米淘洗干净，装在两个箩筐里，扁担一挑，晃悠晃悠地向年糕加工厂出发啦！
来厂里做年糕的人真多呀！一筐筐的米都排成了一条条长龙。我们等啊等，过了好长时间才轮到我们。只见做年糕的师傅把米倒进一个漏斗状的机器里，轰隆轰隆……不一会儿，米粉就从机器的大嘴巴里撒落下来。接着，师傅把米粉装进一个大蒸笼里蒸熟，米粉就变成了一朵朵糕花。爷爷顺手摘了一朵糕花放进我的嘴里，哇，热乎乎的、黏黏的，味道很特别。最后，师傅再把糕花放进机器里，经过搅拌、挤压，洁白的年糕就躺在传送带上出来了。边上的一个阿姨麻利地将年糕切成均匀的一段一段。刚出来的年糕是热的，我们先要把它们晾在一旁的晒席上，等凉得差不多了，再将它们纵横交错地叠起来，放进箩筐里。爷爷把扁担一挑，又晃悠晃悠地回家了。
爷爷说，等这些软绵绵的年糕变硬了，就把它们浸在水缸里，这样可以存放很久。
接下来，我们就可以吃炒年糕、松花年糕、黄金年糕……我们的生活水平也会一年比一年高啰！
指导老师：褚雄惠
