宁波市北仑区长江小学302班 李梓淳
外公说，今天要做一道我最爱吃的糯米肉丸子，一大早他就泡好了糯米。吃完早餐，我哼着歌跟着外公去菜市场买了五花肉和蒜头。
回到家，外公把肉洗干净后放到菜板上，先把肉切成片，再与剥好的蒜头一起剁，随着外公手上的刀上下飞舞，没过多久，肉片就变成了肉末。这时，外公拿起旁边早已掰碎的核桃酥，均匀地撒在肉末上，然后把它们一起装到碗里，打上一个鸡蛋，撒上盐，搅拌均匀。把泡好的糯米沥干水分，装在另一只碗里。接下去就可以团丸子了。
外公抓了一团肉末放在掌心，两只手来回搓着，搓成一个圆圆的肉丸子。接着，他把搓好的肉丸子放在糯米上滚一圈，糯米肉丸子就成型了。外公把团好的糯米肉丸子一个个装在盘中，放进蒸箱里。
二十分钟后，美味的糯米肉丸子就出炉了，白白胖胖的，还冒着滚滚白气。我顾不上烫，赶紧咬了一口，浓郁的肉汁瞬间在舌尖爆开，糯米与肉包裹在一起，又香又糯，简直太美味了！
外公看着我一副满足的样子，开心地笑了。
指导老师：潘玉英
