宁波市鄞州区堇山小学教育集团南校区203班 储凡
星期六的下午，我和妈妈闲来无事，准备做一个下午茶点——糖油粑粑。以前去湖南时，我吃过这个，至今还回味无穷。
妈妈先把糯米粉倒入一只碗里，一边加入温开水，一边把糯米粉揉成一个团，然后把面团搓成长条状，切成一小段一小段的。
接下来就是我大展身手的时候了。我学着妈妈的样子，把刚刚切下来的一小段面团放在手心里搓啊搓，手心里的面团好像不怎么听我的使唤，一会儿往左跑，一会儿往右跑，我好不容易才把它搓成一个圆球，轻轻一压，球就变成了一个圆饼。“妈妈，妈妈，你看我的糯米饼！”我迫不及待地让妈妈看我的作品。妈妈表扬了我。接着，我又连续做了好几个糯米饼，动作越来越熟练了，不一会儿，糯米饼就全部做好了。
妈妈把这些圆圆的糯米饼放进油锅里去煎，油锅里的糯米饼时而鼓得很大，时而漏了气变得很扁，好有趣啊！等糯米饼煎得两面金黄了，妈妈把它们盛出来放到一边。
最后一个步骤就是给糯米饼上糖。妈妈在锅里放了点儿水，又放了一些红糖，等锅里的红糖水熬到咕噜咕噜直冒泡泡时，倒入煎好的糯米饼，不停地翻炒，直到每一个饼都粘上糖浆，糖油粑粑就大功告成了。
我赶紧夹起一个，轻轻咬上一口，甜甜的，糯糯的，真是美味极了，和我在湖南时吃过的一模一样。
指导老师：邵琪俐
