“丸”味幸福

宁波市海曙区古林镇藕池小学 王月姣

  周末,天微亮,我就一头扎进熙熙攘攘的菜市场,来到熟悉的摊位前,想挑选些新鲜且肥瘦相宜的五花肉,给我爸炸肉丸子。

  许是像我这样的年轻人都还在睡懒觉,菜市场里,来买菜的大多是大爷大妈们。摊主看到我时,忙热情地放下已不冒热气的泡面,熟稔地问道:“又这么早啊?今天五花肉很好,你要来多少?”瞧那案板上的肉,色泽鲜红、肥瘦均匀,用手指轻轻按一下,弹性十足。看来憨厚的摊主诚不欺我。“三斤左右吧,绞成馅。”我想了想,一边比画着一边说。摊主笑眯眯地拎起三条肉,把肉皮去掉,放进绞肉机里绞好。这时,除了我这个顾客,摊主没有其他生意,便和我聊起了家常:“你每周都买这么多,吃得完的?不要冰箱放着,不新鲜了,就不好吃嘞!”“老板,你人真实在,所以我每次都来你这儿买!我回去炸肉丸子,我爸最爱吃我炸的丸子啦!”我得意地笑起来,好像爸爸满足地吃着丸子的画面就在我眼前。

  与摊主道了再见,我又在菜场买了些其他菜,拖着满满当当的购物车,匆匆地赶回家。

  一到家,我就把油、盐、酱、五香粉、淀粉等调料和肉馅和在一起,葱姜水洒进去,再打个鸡蛋,把蛋液倒到盆里,顺时针搅拌,一盆盛满爱的馅料便呈现在我的眼前。别看现在说起来简单,其实,任意一种调味品放多少都是有讲究的,多一分少一分都不是爸爸喜欢的味道了。拌肉馅的成功经验可是我失败好多次之后的结果。油锅里的油热了,我赶紧用调羹挖出一勺馅放在手心,再通过虎口一挤,几近圆形的丸子忙不迭地跳进锅里,如此这般一顿操作,三斤多的肉馅变身成了一大碗香气四溢的肉丸子。看吧,个个泛着金黄,引人垂涎欲滴,果真最美不过人间烟火!

  家里的头号馋猫悠悠闻味而至,猛吸了几口气:“妈妈,你做了什么好吃的?这么香啊!”“妈妈给姥爷炸的肉丸子,你姥爷的最爱。”悠悠此刻和猫的唯一区别就是没摇尾巴了。无暇管她,我忙着把肉丸子放进保鲜盒,大致打扫下凌乱的“战场”,洗过油乎乎的手,迫不及待地叫上孩子和老公,朝着爸妈家出发。想到爸爸吃着丸子回味无穷的幸福,我的心里洋溢着快乐。

  “这傻丫头,冰箱里的鱼虾、排骨、猪蹄都堆得满满的,又带来这么多,我们哪儿吃得完啊?下礼拜千万别买了!”见面后,爸爸不住念叨着。我神秘兮兮地从背后拿出那盒肉丸子,“哈哈,看,我又炸了丸子,待会捂着点脑袋,别把小辫儿吃丢了。”我没大没小地打趣道。我小时候,每次爸爸给我做了好吃的,都会说这句话。妈妈接过我们带的菜,望着我,嗔怪道:“不在家好好休息,一大早又跑来干吗?好像谁想你似的。”这时,悠悠补了一句:“姥姥,你不想我们,你跟我们视频干吗呀?”“哈哈哈!”顿时,房间里除了丸子的香气,还有一室的温馨。

  风吹着窗外的栀子花,不由得想起它的花语——永恒的爱,一生的守候。望向屋中的爸妈,正和悠悠玩得其乐融融。孩子在闹,他们在笑,我的心记录下这温柔的时光。寻寻觅觅,兜兜转转,我们终其一生追寻的幸福,不是高档的时装,不是山珍海味,不是华丽的豪宅,而是眼前这一刻温馨的天伦之乐。

  平时,我们总是忙于工作,囿于自己的小家庭,而忽略了对世界上最爱我们的人的关怀。细细品味,我们过的每一个平常日子,何尝不是岁月的恩赐呢?与父母共处的时光,格外温暖和幸福。愿他们身体健康,愿我常常可以在清晨的菜场买到鲜肉,撷取一段悠闲的时光,为亲爱的爸爸炸一锅香香的肉丸子。

 

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