象山县石浦小学302班 顾浩宇
我的家乡在象山，那里三面环海，风景如画。象山有很多特色小吃，其中仙草冻特别有名。
仙草冻分为黑白两种，黑色的是用仙草粉做的，白色的是用海冻粉做的。我们现在一般见到的都是仙草粉做的黑冻。因为海冻粉做的仙草冻制作复杂，需要经过清洗、晒干、熬煮、过滤和晾凉五个步骤，而黑冻的制作简单了很多，取凉开水将仙草粉搅拌成糊状，再加入沸水，搅拌均匀后倒入锅中煮透，冷却后即成膏状，放入冰箱冷藏。
仙草冻正宗的吃法是怎样的呢？把舀出的几勺仙草冻用勺子打碎，再倒上一些冰镇过的糖水，滴入一滴薄荷水，搅拌均匀后就可以享用了。
仙草冻能解暑降温，和饮料相比，它既便宜又健康。
盛夏的傍晚，如果你看到路边的小椅子上坐着一位老奶奶，手拿一把蒲扇，身边还有一辆小推车，小推车上放着一个大铁皮桶和一个大脸盆，脸盆里装着黑黑的类似果冻一样的东西，没错，这就是卖仙草冻的小摊了，你可不要轻易错过！
指导老师：高珍珍
