做年糕

 象山县丹城第五小学302班 吴佳妮

 

    我喜欢吃年糕,可心中一直有个疑惑:这年糕是怎么做出来的呢?今天,妈妈就带我到贤庠镇西山下村去瞧一瞧。

    刚下车,就见那年糕厂烟雾缭绕,米香扑鼻而来,机器声“轰隆隆”响着,许多爷爷奶奶正在忙碌地制作年糕。原来年糕是用大米做成的。生米在水里泡了一天一夜,一颗颗小米粒在一夜之间都长成了像瓜子似的米宝宝。两位爷爷小心翼翼地把一桶桶米宝宝倒进机器里,不一会儿,机器像个魔术师一样把米宝宝变成了白嫩嫩的米粉。

    一转眼,米粉就被装进了一个大木桶里,抬到锅炉上蒸。经过十分钟,米粉就变成了香喷喷的糕花。

    一位老爷爷把蒸熟的糕花放到了“高速公路”上,旁边几位奶奶的手像警察叔叔似的在疏通着道路,糕花们争先恐后地跑入“山洞”——机器入口,一瞬间,一根根又白又胖的年糕出炉了。

    最后,年糕被一块块地放在竹排上晾着,像一条条蚕宝宝似的,可爱极了。

    一位奶奶见我们看了这么久,便送给我们一根热乎乎的年糕。刚出炉的年糕又软又烫、又黏又滑,咬在嘴里香香的、糯糯的,真好吃呀!

    哈哈,我终于知道年糕是怎么制作出来的了。

 

指导老师:周丹琳

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