宁波市鄞州区堇山小学208班 吕思畅
周末，我和外婆去挖荠菜。荠菜是一种野菜，味道鲜美，可以清炒，可以凉拌，也可以做春卷馅儿和饺子馅儿。外婆说这次我们挖的荠菜要用来包饺子。
我们来到了公园外的一片草地上，这里长满了野草，我发现有不少荠菜藏在各种杂草间。荠菜娃娃穿着锯齿状的绿色长裙，有的头上还戴着小白花。我立刻蹲下来，选了一株又嫩又大的荠菜，小心翼翼地挖起来。我先把荠菜周围的泥土扒掉一些，等它露出了乳白色的根后，再用剪刀把根剪断，一株漂亮的“战利品”就到了我的手中。我把它放进篮子里，又去寻找下一株。在外婆的带领下，我又挖到了很多荠菜。不知不觉，一个小时过去了，我和外婆满载而归。
回家后，外婆开始清洗荠菜，把根和老叶子都去掉，只留下了鲜嫩的部分，我也在旁边帮忙。洗好了荠菜，我们就开始做馅儿，把准备好的肉馅和剁好的荠菜混合在一起，加入酱油、盐、料酒，直到它们成为黏黏的一团。接下来就开始包饺子啦，我学着外婆的样子，先拿出一张饺子皮，用勺子刮出一小团馅儿，放在饺子皮上，然后把饺子皮对折，再捏出几个褶子来，这样，一个饺子就包好了。
晚上，外婆给我们煮饺子吃，虽然我包的饺子模样丑陋，但吃着自己亲手“打造”的饺子，心里美滋滋的。
指导老师：朱秋娜
