余姚市江南新城小学301班 鲍庄豪
虽然我家平时也吃饺子，但平时吃的饺子大多数都是从超市买回来的，只有在逢年过节的时候，一家人聚在一起才会包饺子，因为这时爸爸妈妈才有时间空下来，不会因为一通电话，被叫去加班开会。
周末，我和妈妈去了一趟菜场，买了一些饺子皮，回到家，妈妈从冰箱里拿出一块猪肉，把肉放到砧板上，拿起锋利的菜刀，开始有节奏地剁（duò）肉了。我在一旁看得目瞪口呆，妈妈剁肉的速度太快了，快得我都看不清妈妈的手了，短短几分钟，妈妈就把肉剁好了。
我喜欢吃肉，不爱吃蔬菜，但妈妈为了让我营养均衡，每次都会把我不爱吃的蔬菜与肉搅拌在一起。神奇的是我却吃不出有蔬菜的味道，每次总是不可思议地问妈妈是怎么做出来的。妈妈却说这是对付我这只挑食的小馋猫的秘密。
准备包饺子啦。只见妈妈一手拿着一张薄薄的饺子皮，一手拿着馅，她先把馅放到饺子皮的中间，再在饺子皮的边缘上沾点水，然后对齐，轻轻一压，一个饺子就出现在了我眼前。这个饺子好像一个大胖子，挺着一个大肚子，仿佛在说：“我的肚子最大，我最威风！”妈妈不仅包得快，还漂亮，包出来的饺子一个个像元宝似的。
我也想包一个像妈妈那样的饺子。于是，学着妈妈的样子，我一只手拿一张饺子皮，另一只手拿着装好馅的勺子，把馅放到饺子皮中间，可是勺子里的馅好像不听我使唤，不由自主地跑到皮的边缘去了。我不管三七二十一，在饺子皮边缘沾好水，把饺子皮对称合拢，可没想到馅一下子都钻了出来。看着我一脸泄气的表情，妈妈连忙走过来给我讲解了一遍从皮、馅，到包好饺子的全过程。
有了失败的经验，加上妈妈给我的讲解，我又拿起饺子皮包了起来，这次轻松多了，没有刚才那样手忙脚乱了。虽然没有妈妈包的好看，但至少馅没有再跑出来了。一个接一个，我们包了好多。妈妈突然说：“你看，现在包的饺子与你自己第一个包的比比看，是不是好看多了？做事呀一回生二回熟，读书也一样，多读多记才会熟（shú）能生巧哦！”我记住了妈妈的话，用力点了点头。
一个个白白胖胖的饺子开始上锅蒸了。不一会儿，厨房飘来一阵阵香味，我忍不住了，还没等妈妈端出来，就先溜进厨房吃了起来。哇！真好吃！这是我吃过的最最好吃的饺子啦。妈妈问我为什么，我说因为这是自己的劳动成果呀。在一片欢声笑语中，饺子一个个跑进了大家的嘴里。
