做月饼

宁波市鄞州区宋诏桥小学304班 沈卓群

 

 

    今天,我决定和妈妈一起做月饼。

    首先我们在大餐桌上铺上两张桌布,拿出秤、各种模具和烤盘,把各式各样的馅料装入盆中,一个个整齐地排列好,然后由妈妈负责揉面,搓面,醒面的工作。我兴奋地坐在桌边等待妈妈给我下达命令。

    “开始了——”随着妈妈的一声令下,我们开动了。我先称馅料,每个都要28克,我一边从盆中拿出一块块馅料,一边两眼紧盯着秤上的显示器,生怕一个不注意,称错了份量。然后再称面团,每个都要22克,这次就更要精准了,否则月饼就会在印模时长耳朵哦。可是这秤就像一个淘气的娃娃,动不动就跟我开个玩笑,刚才明明显示的是22,可当我准备伸手时,却变成了21,我真是丈二和尚摸不着头脑,欲哭无泪。妈妈见我有些不耐烦了,就给了我一个好玩的工作——印模。这个确实非常好玩,我拿起妈妈包好的月饼团,先在粉里溜一圈,然后把它们一个个放入模具中,用力一按,一个精美的月饼就呈现在我的眼前了。我开心极了,继续一按一印,没一会儿,烤盘上就整整齐齐地排列着我印出来的月饼,看着烤盘上一个个可爱的月饼宝宝,我开心地手舞足蹈,一边得意洋洋地叫老爸来检验我的劳动成果,一边心急火燎地催促妈妈赶紧开烤。

    一会儿,烤箱里飘出一阵阵香味,让人垂涎欲滴,直咽口水。妈妈终于打开炉门,我迫不及待地用夹子夹起一个,跑到老爸面前,老爸咬了一口,马上称赞道:“啊,甜而不腻、又香又软,真不错。”得到老爸的肯定,我开心极了!小伙伴们,你们也赶快来动手试一试吧!

指导老师:陈赛珠

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