宁波市鄞州区东湖小学306班 洪泽睿
“小主人，快起床，快起床！”小闹钟叫醒了我，一个美好的早晨到来了。
洗漱（shù）完毕后，妈妈端出了香喷喷的早餐。“哇，有我爱吃的白煮蛋。”我一把抓起一个白煮蛋，用力一敲，开始剥鸡蛋。可是，鸡蛋好像故意和我作对似的，蛋壳总是牢牢地粘在蛋白上，很难剥。我剥了好一阵，滑溜溜的鸡蛋变成了凹凸不平的月球表面了。我嘟着嘴说：“这鸡蛋怎么回事？”
这时，妈妈走过来说：“我来教你一个三秒剥蛋法！快把其他几个鸡蛋放进冷水里浸一下。”我照着妈妈说的，把其余几个鸡蛋都放进了冷水里。一分钟后，我把鸡蛋捞出，将鸡蛋横着轻轻一敲、一滚，蛋壳瞬间咧开了嘴，轻松地分成了两半。滑溜溜、嫩生生的鸡蛋在碗里打转。
“这又是怎么回事呢？”我自言自语。爸爸解释道：“这是热胀冷缩的原理！”原来，鸡蛋放进水里，水会从蛋壳的缝隙进入到鸡蛋里，空气就会跑出来，蛋壳和蛋白就会分离，鸡蛋就很容易剥了。原来是这样，太神奇了！
看来生活到处藏着小奥秘，只要我们细心观察，努力探索，就会学到许多有用的小知识。
指导老师：张亚蓉
