奶奶牌豆浆

宁波市北仑区霞浦学校大胡分部二(3)班 陈松瑜

 

 

  老家的村口有一台古朴的石磨。奶奶经常带我去磨豆浆。

  在磨豆浆的前一个晚上,奶奶就把干黄豆浸泡在水里,第二天,再将喝饱了水的豆子倒在石磨上。豆子们欢天喜地地蹦着跳着,有的滴溜溜地打着转,像跳起了轻盈的芭蕾。奶奶一边往石磨上加水一边用力地推动起石磨,石磨开始轻轻地转起来,白色的浆水不断地从石磨缝里流下来,流入到下面接着的桶里。磨完之后,奶奶往桶里倒上热水,再把整桶的浆水倒到布袋里,扎紧袋口。回到家,奶奶使劲地挤压布袋,把浆水挤到大铁锅里,我开始点燃柴火,慢慢地熬起来。空气中弥漫着浓浓的豆香,我已经迫不及待地想喝豆浆了!

  白色的浆水煮开了,去掉上面的泡沫,原汁原味的豆浆就可以美美地喝起来了。剩下的豆渣还可以炒着吃。

  奶奶说自己家里磨的豆浆最浓最纯,营养最好。我知道那是奶奶对我们的爱最浓最纯!

指导老师:王琼静

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