宁波市北仑区实验小学201班 邬亚轩
星期三放学后，妈妈说要带我一起酿（niànɡ）糯（nuò）米酒。
说干就干。我帮妈妈提来一袋糯米，妈妈先称好两斤半的量，接着将糯米浸泡在水里，漫长的八个小时之后，糯米准备上锅蒸了。蒸了二十分钟左右，妈妈把锅盖打开，香甜的味道迎面扑来，馋得我直流口水！妈妈温柔地拍拍我的头，笑着说：“还早呢！小馋猫，现在我们得等糯米饭冷却下来后，再加入酒曲。”只见妈妈把酒曲研磨（yán mó）成粉，加入少量凉开水，再倒入冷却后的糯米饭中，搅拌均匀。接着，妈妈把拌好酒曲的糯米饭轻轻地压平，中间打个“小酒窝”，盖上盖子后开始等它发酵（jiào）。
两天后，放学回家，我刚踏进家门，就闻到了香甜的糯米酒味儿。妈妈招呼我和爸爸：“可以吃了。”加了桂花糖和小丸子的糯米酒营养又美味！
我们一家人开心地吃着，糯米酒是那么甜，一直甜到我们的心窝里！
指导老师：李玉艳
