奶奶的青团

宁波市奉化区锦屏中心小学202班 王诚至

 

 

  要是你问我最爱吃的点心是什么,不用说,那一定是奶奶的青团了。每年立夏前后,奶奶都会给我们做这道美食。

  青团是一种青绿色的团子,椭圆形的,拳头大小,长得很像鸭蛋,所以人们又叫它“米鸭蛋”。它是由捣碎的艾草和糯米粉揉成的,里面裹着各种各样的馅。有甜味的,如:豆沙馅、松花馅、芝麻馅……也有咸味的,如:蛋黄馅、咸菜肉丝馅、梅干菜馅……样样都是我的最爱。

  只要把它们放在锅里蒸上二十来分钟,那诱人的香味就会扑鼻而来,充满整个屋子。刚出笼的青团湿漉漉的,表面十分光滑,色泽也更加鲜亮,好比一块碧绿的美玉。这时把它放到嘴里轻轻咬上一口,又软又糯,非常细腻,却又嚼劲十足。艾草的清香,鲜美的馅,好吃得让人停不下来。想着想着,我都快要流口水了呢!

  转眼又到立夏,好期待奶奶的青团啊!

指导老师:糜松旭

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