宁波市高塘小学304班 唐佳昊
今天中午，我们四个小朋友商量着每人做一个菜，请大家品尝。姐姐打算炒土豆丝，妹妹做水果拼盘，小米想煎蛋。我准备做一个自己的拿手菜——炸鸡米花。
首先，我把鸡肉切成小块，然后把它们放到一个碗里，倒入适量的酱油、料酒，放几片生姜，腌制半小时左右，再把鸡块全身沾满鸡蛋清，用筷子把鸡块夹出来放进装着面包糠的碗里。裹上面包糠的鸡块像一朵朵白云，真好看。
接下来就可以炸鸡米花啦！我把锅烧热后，倒入橄榄油，并快速地放入鸡块，然后一个一个给它们快速翻面，鸡块随着油温慢慢变颜色了。“成功了！”看着一颗颗金灿灿的鸡米花，我馋得口水直流。
鸡米花出锅了。小米夹起一块，蘸了一下番茄酱，一口塞进嘴巴里，一边咀嚼一边夸：“哇，太好吃了，是世界上最美味的！”我听了心花怒放。我一边吃着自己亲手炸的鸡米花，一边看着大家吃得津津有味的样子，真是一种享受啊！不一会儿，一盘鸡米花就见底了。大家一致评选我为“最佳小厨师”！
这真是一次令人难忘的做菜经历。
指导老师：唐海燕
