亲子客厅｜第064期
拌饭
作者|忻敏敏
今天，看了一个美食公众号的推文，介绍如何做出一款好吃的拌饭。
小丫头嘴一撇：“只是很普通的拌饭，能好吃到哪儿去呢？”
丫头的这句话倒勾起了我的许多回忆……
我以前很喜欢和小伙伴去一家烤肉店，不是为吃烤肉，而是冲着拌饭去的。一小盆石锅拌饭，加了一点调料，拿一把勺子翻来覆去搅拌均匀。简简单单的一小锅拌饭，我和小伙伴吃得津津有味，心满意足。
小时候，我不喜欢吃饭，每天早上嘴里含着饭就是不肯下咽，爸爸眼见着上学要迟到，又担心我在学校挨饿，就在饭桌上放一枚针，威胁说:“再不肯好好吃饭，就要用针戳了。"偏偏我那时倔起来任何威胁都不怕，依旧嘴含着饭、眼含着泪地望着爸爸，爸爸到底没舍得动“针"，只好让我带上几块饼干去上学。
我那么不喜欢吃饭，偏偏很喜欢吃拌饭。就是酱油拌饭，浇点麻油，我也吃得很高兴。
那时，爸爸有一道拿手的菜叫红烧小排，我不喜欢吃小排，却很高兴爸爸烧这道菜，因为红烧小排浓稠的汤汁用来拌饭是最好的。一勺色泽鲜亮的浓汁，就能把米饭拌出各种好滋味，酸酸甜甜的，勾出人的馋虫来。我常吃了一碗，觉得不够，又再去盛一碗。
西红杮炒鸡蛋的汤汁用来拌饭也不错。口感清新，既有西红杮的柔软，又有炒蛋的清香;颜值也很高，金灿灿的黄，水嫩嫩的红，让人看着很有胃口。吃到嘴里时，常觉得像在春天里。
那一碗又一碗的拌饭陪我走过了“不爱吃饭"的童年。
现在想来，为了让每一道菜的汤汁又好看又好吃又有营养，父母们不知挖空心思动了多少脑筋，想了多少办法。
拌在饭里的又岂止是香甜浓郁的汤汁?
我的任性、父母的包容尽在其中。
长大以后，我依然眷恋那一碗碗的拌饭。
亲爱的孩子，俗世烟火中，平凡的日子就像那一碗质朴的白米饭，用心用趣用情拌一拌，如何?
亲爱的孩子，琐碎的日子就像一碗白米饭，倘若有默契有关爱有才情，就能拌出活色生香的时光……
作者简介
忻敏敏，现为中学语文老师，高级职称，民盟盟员，鄞州区政协委员，鄞州区作协会员，曾出版散文集《日子》。
