学做南瓜饼 | 甜津津的荷兰豆 | 月湖 @ 小星星乐园

发布日期: 2019-04-26 点击次数: 1893

 

星期天的早上,妈妈说要做南瓜饼,我和姐姐开心极了,迫不及待地加入到做南瓜饼的队伍中。

 

开始做南瓜饼了。妈妈先把南瓜煮熟,再把皮去掉,和上糯米粉,把它搅拌均匀就可以做饼了。

 

接下来就要看我和姐姐的手艺了。我挖了一小团面团,把它放到手心搓圆,再把它压扁,哈哈,一个金太阳形的南瓜饼做好了。接着,我又做了一个小鱼形的。这时,姐姐做了几个爱心形的、人形的。不一会儿,桌子上就放满了各种形状的南瓜饼。

 

可以煎饼了!我打开煤气灶,在锅里放了一点油,等油热了再把南瓜饼放进锅里。这时,南瓜饼旁边围了许多小泡泡,好像在跳舞似的。我拿起锅铲小心翼翼地把南瓜饼翻了个面,哇,金灿灿、油亮亮的,看起来真好吃啊!等到熟了,一股香气扑鼻而来,让我口水直流!

 

我把南瓜饼盛到了碗里,撒上一点糖,赶紧拿起一个咬了一口,哇!外面脆脆的,里面软软的,香香甜甜,真是太好吃啦!

 

 

唐伟老师点评:

 

《学做南瓜饼》是一篇关于生活体验的文章,文章既来源于生活,也用文字装点了生活,使得饱食暖衣的生活琐事少了几分柴米油盐的烟火气,多了几分“诗和远方”的秀气。

 

小作者以周末和妈妈、姐姐一起做南瓜饼的一次体验,作为本次写作的契机,非常详细地记录了做南瓜饼的过程。包括:1、先将煮熟的南瓜捣碎,和糯米粉糅合。2、将糅合的南瓜面团搓成小圆、压扁,做成各种形状。3、在锅里倒入少量的油,将南瓜饼的前后两面煎熟。

 

细致入微的观察,详细的文字记录,便是没有做过南瓜饼的同学们也可以通过阅读文章,亲临“直播现场”,成功地做出这道美食。

 

这样一篇集结了美食的味觉、动手的触觉、文字的视觉,吃来津津有味,自己动手也颇具滋味和乐趣的文章,放在我们书中的美食栏目真是再适合不过了。


 

语文考试时,我不知道荷兰豆的味道是甜津津的,结果错了题。于是,我决定自己动手做一道荷兰豆炒香肠。

 

我从超市买回来一袋荷兰豆,一包香肠,心里有点打鼓,这可是我第一次下厨,会不会浪费我爱吃的香肠呢?妈妈看出了我有点怯场,鼓励我放心,有她做军师指导呢!

 

我像模像样地围上了围裙,准备大显身手。先摘豆,再切菜、洗菜。切香肠时,妈妈告诉我要切成细条状。我心惊胆战地切完,发现条状是有了,不过粗细很不均匀。

 

最后就是炒菜,这是最考验我的时候了。我打开煤气灶,热好锅,倒入适量的油,一会儿,油开始冒烟了。“快放菜!”妈妈催我。我手忙脚乱地把菜扔进了锅,身体却像弹簧一样往外弹。妈呀,幸好躲得快,否则肯定被油溅到!我还在庆幸,妈妈又喊:“快……快铲!”我闻到了一股焦味,可手和脚却像被502胶水粘住了一样,站在原地一动也不敢动。这时,妈妈像大救星一样,冲在了我前面,拿起锅铲,使劲翻动豆子。

 

终于出锅啦,我激动极了!立马尝了一口,咦,怎么是苦的?呜呜……那是烧焦的味道。虽然我没有尝到甜津津的荷兰豆,不过吃着自己动手做的菜,心里还是甜甜的。

 

 

唐伟老师点评:

 

同为描写美食的文章,若说《学做南瓜饼》让小作者品尝到了“成功”的美味,那么这篇《甜津津的荷兰豆》则让小作者品尝到“失败”的美味。“授人以鱼不如授人以渔”,虽然荷兰豆没能做成功,它闻起来是焦的,尝起来是苦的,但是通过自己亲手做菜,体验了过程中的不易,品尝了失败的苦果,总结了失败的教训,在一定程度上学到了做菜的方法,这又何尝不是一种成功?何尝不是一种身心俱能受惠的美味呢?

 

唐老师觉得,这样一篇记录失败的文章,不仅没有失败留下的遗憾,反而通过“失败”使文章更真实、更生活、更具可读性,也在阅读之后给读者留下了更多的思考空间。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,南宋诗人陆游在800多年前就告知后来者要想学好一项本事,既要花力气、花工夫去学,也要通过“躬行”来积累经验。这种“努力过的失败”想必也是诗人极为推崇的“躬行”方式。

 

当然,在这里也要提醒小朋友们在制作美食的过程中,最好有大人在边上陪伴,以免出现安全事故或伤及自身。


 


宁波市海曙区的月湖公园,是居民眼中美丽、可爱的地方。月湖,顾名思义,因两个弯弯的湖连成一片,形成月亮状而得名。

 

春天,这里春意盎然。月湖水平如镜,柳树长长的枝条像碧绿的瀑布一般,又像一位少女正在岸边梳理长长的秀发。一旁,桃花也来媲美,只见它绽开灿烂的笑脸,露出粉红的脸颊,真惹人喜爱!小鸟在树梢“叽叽喳喳”地唱歌,好像在报:“春天来啦!春天来啦!”

 

夏天,月湖碧波荡漾,湖面上长满了荷叶,荷叶多得快要把整个湖面遮住,远远望去,就像绿色的海洋。走近一看,荷叶间居然开着许多荷花,粉红的,桃红的,还有的红里透白。再走进一看,荷花多姿多态,有的盛开着,露出灿烂的笑脸;有的含苞欲放,像个害羞的小姑娘;还有的躲在荷叶底下,像是在和太阳公公捉迷藏,真有趣!湖上还有座石拱桥,这桥不算大,桥的两边有栏板,栏板上雕刻着精美的图案。不少行人在桥上来来往往,有时也停下来观赏美景。

    

秋天,公园变成了金色的海洋。岸边,有几棵枫树,一片片枫叶像一团团焰火,洒落人间。银杏树也不甘示弱,它拿起金黄的扇子,扇来秋风。湖面上,五颜六色的叶子飘落下来,像一艘艘小船,在平静的湖水中四处游弋。孩子们有的坐在船上欣赏美景,也有的在岸边玩耍;有的在捡树叶当标本,也有的正用树叶拼成美丽的图案;还有的在树丛间捉迷藏,到处都是欢笑声。

 

冬天,如果下起了小雪,又是另一幅景象。到处白茫茫的一片,亭子顶上、小桥上、树梢上全都披上了厚厚的雪外套。那些各式各样的小亭子在积雪中,犹如一座座用雪砌成的亭子,晶莹剔透。湖上的水快结冰了,再也没有鱼儿们的踪影。整个月湖就像沉浸在宁静的梦境中!

 

月湖公园一年四季景色诱人,真是个美丽、可爱的地方!

 

指导老师:毛秀君

 

 

 

 

 

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