美丽又美味的芽苗菜，种起来，吃起来 | 未来种植家

自己动手，丰衣足食。今天我们全班同学一起种芽苗菜。我们先把豌豆在水里浸泡几个小时，干瘪的豌豆吸饱了水像一个个白白胖胖的小娃娃。然后准备一个装满泥土的花盆，再把一个个豌豆均匀地摆在花盆里，最后盖上一层薄薄的土，给泥土洒上水。我把花盆放在阴凉地里，每两三天洒一次水。

接下来的日子，我每天都会观察，等待它们发芽，我已经迫不及待地想看到嫩绿的芽苗菜了。

时光飞逝，日子一天天过去，我的豌豆苗也一天天长大了。种下豌豆的第二天，豆子吃饱喝足后胀破了肚皮，长出了一条白白的小尾巴，这就是芽苗菜的根。它使劲向下往土里钻，同时芽苞也长出来了，但是它很害羞，把身子蜷缩在豌豆皮里。

第三天，我看见芽苗菜的根已经完全扎进泥土里不见了，芽苞大胆地昂起头，挺直了身子，长高了一厘米左右。我盯着他们看了好久，为它们的茁壮成长感到高兴。

芽苗菜日生夜长，第四天，芽孢开始变绿，长出了一点小叶子，叶片是合拢的，黄黄的。它的茎又长高了两节，白白嫩嫩的。我把花盆放到通风的阳台上。

第五天一大早，我起床后，急急忙忙地跑向阳台。哇！芽苗菜又长高了，最高的一棵长了三节，快十厘米长了。我端起水培的方盆，呀，原来芽苗菜的根也在悄悄地生长，像老爷爷的白胡子细细长长的，主根上还长了侧根。

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